Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/vinhson1/domains/vinhson.vn/public_html/catalog/view/theme/megashop/template/common/header/hasmainmenu.tpl on line 67

Lưu ý thời gian bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh


Lưu ý thời gian bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Ngày nay việc bảo quản thực phẩm là nhu cầu thiết yếu của mọi gia đình và các cơ sở ăn uống tập trung như nhà hàng, bếp ăn tập thể nhà máy, trường học… Nhưng bạn đã từng biết hay chưa? Thời gian có thể lưu trữ thực phẩm được bao lâu tùy thuộc rất lớn vào chủng loại thực phẩm, nhiệt độ lưu giữ…

Dưới đây là bảng về thời gian bảo quản với mỗi loại thực phẩm (chú ý nhiệt độ bảo quản kèm theo)

Nhóm

Loại

Tủ mát

(4°C hoặc thấp hơn)

Tủ đông

(-18 °C hoặc thấp hơn)

Salads

salad trứng, thịt gà, giăm bông, cá ngừ và mì ống

3 đến 5 ngày

không để tủ đông được

Xúc xích

đã lột vỏ

1 tháng

1 đến 2 tháng

còn đóng gói

2 tháng

1 đến 2 tháng

Thịt hộp

đã mở hoặc thái lát

3 đến 5 ngày

1 đến 2 tháng

Còn đóng gói

2 tháng

1 đến 2 tháng

Thịt xông khói và xúc xích

Thịt xông khói

7 ngày

1 tháng

Xúc xích, nguyên liệu  từ thịt gà, gà tây, thịt lợn, thịt bò

1 đến 2 ngày

1 đến 2 tháng

Hamburger & thịt xay

Hamburger, thịt xay từ thịt bò, gà tây, thịt bê, thịt lợn, thịt cừu, và hỗn hợp của chúng

1 đến 2 ngày

3 đến 4 tháng

Thịt bò tươi, thịt bê, thịt cừu, thịt lợn

Miếng

3 đến 5 ngày

6 đến 12 tháng

Băm

3 đến 5 ngày

4 đến 6 tháng

Quay

3 đến 5 ngày

4 đến 12 tháng

Trứng

Trứng tươi

4 đến 5 ngày

Không cấp đông

Lòng đỏ và lòng trắng

2 đến 4 ngày

1 năm

Nấu chín

1 tuần

Không cấp đông

Hải sản

Thịt cá tươi không mỡ

1 đến 2 ngày

6 tháng

Thịt cá tươi có mỡ

1 đến 2 ngày

3 tháng

Cá đã nấu

3 ngày

3 tháng

Cá hong khói, đã mở đóng gói

3 đến 4 ngày

Không giữ đông được

Cá hong khói, còn đóng gói

Theo ghi chú trên bao bì

3 tháng

1 đến 2 ngày

3 tháng

Mực ống

1 ngày

3 tháng

Tôm tươi

1 đến 2 ngày

6 tháng

Tôm đã nấu

3 đến 5 ngày

2 tháng

Gia cầm tươi

Toàn bộ con: gà hoặc gà tây

1 đến 2 ngày

1 năm

Miếng: gà hoặc gà tây

1 đến 2 ngày

9 tháng

Súp và hầm

Rau hoặc thịt nấu

3 đến 4 ngày

2 đến 3 tháng

Thức ăn thừa

thịt nấu chín hoặc thịt gia cầm

3 đến 4 ngày

2 đến 6 tháng

Gà chiên hoặc miếng chả

3 đến 4 ngày

1 đến 3 tháng

Pizza

3 đến 4 ngày

1 đến 2 tháng

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/vinhson1/domains/vinhson.vn/public_html/catalog/view/theme/megashop/template/common/block-cols.tpl on line 9 Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/vinhson1/domains/vinhson.vn/public_html/catalog/view/theme/megashop/template/common/block-cols.tpl on line 9 Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/vinhson1/domains/vinhson.vn/public_html/catalog/view/theme/megashop/template/common/block-cols.tpl on line 9