Teppanyaki

1.      Cấu tạo

Teppanyaki bao gồm kết cấu mặt và khung chính, quầy xung quanh, lọc bụi, và hút mùi 

2.      Nguyên lý hoạt động 

Đun nóng tấm Teppan bằng Gas hoặc điện, điều chỉnh bằng núm điều chỉnh lưu lượng Gas hoặc điện trở 

3.      Mức tiêu thụ năng lượng

a) Gas

0.98kg/Hr

 b) Electricity

Điện áp: 380V   Công suất: 6KW 

4.      Tấm Teppan

Cấu tạo bằng hợp kim nhập khẩu chất lượng cao, bề mặt được đánh bóng và sử lý chống xước. Chiều dày tấm từ 20mm đến 30mm đủ để ổn định chống cong vênh bề mặt do tác động nhiệt

5.       Hệ thống hút mùi

Lưu lượng gió: 2500 m³/h  Tốc độ: 12m/s

6.      Hình dạng teppanyaki

Tham khảo thêm: http://vinhson.vn/index.php?route=pavblog/blog&id=12